トマトと焼きなす和風和え
mashi721
作り方
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1
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茄子はヘタを切り落とし、たて割にして魚焼きグリルで焼く。（皮を上に向けて並べる）
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2
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5分焼いたら上下ひっくり返してまた5分焼くと、満遍なく焼き色がつきます。
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3
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火を止めて少し冷ましたら、皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
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4
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トマトは、ヘタをとって、1cm位のくし切りにする。
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5
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麺つゆとポン酢、白ごまを混ぜたものに、トマトと茄子を入れて混ぜる。
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6
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保存容器に入れて1時間程冷蔵庫で冷やし、食前に盛り付けていただきます。
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コツ・ポイント
お好みで、青しそを添えても良いです。
このレシピの生い立ち
季節のナスとトマトでさっぱり1品
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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