冷製トマトスープ☆
Description
トマトとクレージーソルトを使って『ガスパチョ』みたいな冷製スープがすぐ出来る♪
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
スープ用の器またはボウルに すりおろし器を乗せて、トマトをすります。
-
-
-
2
-
すりおろしきれず残った部分は、包丁で細かいみじん切りにして、1に入れる。
-
-
-
3
-
クレージーソルトを小さじ1/2入れてよく混ぜる。量はお好みで調整してください。
-
-
-
4
-
氷を入れてスプーンで混ぜる。食べる時、氷が残るのが嫌な方は溶けるまでよく混ぜてください。
-
-
-
5
-
お好みでオリーブオイル、タバスコを入れて召し上がれ☆ちょっと味が濃いという方はクレソルを減らすか、水で薄めてください♡
-
コツ・ポイント
食べる頃、氷が解けて味にムラが出来るかもしれないので、食べる直前によく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
ガスパチョ飲みたいけど、ミキサー出すの面倒臭いなぁ。。。と思っていた時にひらめいた、ズボラレシピ (^_^;)
トマトしか入ってないので『ガスパチョ』とは言い切れないけど、近いものになりますよ~。
トマトしか入ってないので『ガスパチョ』とは言い切れないけど、近いものになりますよ~。