簡単おしゃれ♪生ハムと水ナスが器のパスタ

簡単おしゃれ♪生ハムと水ナスが器のパスタ

Description

コロコロした形がかわいらしい、水ナスを丸ごと器にしたパスタです♪取り分けやすく、ホームパーティーにもオススメです♪

材料 (4個分)

水ナス
2個
パスタ
100g
プチトマト
4個
おこのみ量
生ハム
おこのみ量
おこのみ量
小さじ1/2
大さじ1
塩・コショウ
適量

作り方

1

水ナスは半分に切り、中身をくり抜き、くり抜いた部分は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに油をひき、水気を拭き取った水ナスの器部分を全体的に焼き、やわらかくなったら皿に移しておく。

3

同じフライパンで、スライスしたニンニクを炒め、香りが出てきたら食べやすい大きさに切ったナスも炒める。

4

茹であがったパスタを③に入れ、コンソメと白ワインも入れて混ぜたら、塩・コショウで味をととのえる。

5

④のパスタをナスの器に入れ、8等分に切ったミニトマトと生ハム・カッテージチーズ・バジルを上から盛りつけて出来上がり!

コツ・ポイント

お好みでバルサミコ酢をたらしても、さっぱりいただけます♪

このレシピの生い立ち

旬の水茄子でおもてなしレシピが出来ないかと考えました。
レシピID : 1929361 公開日 : 12/08/23 更新日 : 12/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/03

First tsukurepo mark
写真

水なすでパスタ初めてです☆美味しかった~(^ー^)

HarU

ありがとうございます♪