40分で簡単ふわふわﾐﾆ食ﾊﾟﾝ♫
ベーカリーlov♡
作り方
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1
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ﾎﾞｰﾙに牛乳＋水＋ﾏｰｶﾞﾘﾝを一緒にして電子レンジでちん。
30～40秒(人肌位)
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2
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その他の材料を①にいれて纏まるまで混ぜる
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3
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纏まったら打粉をした台にうつし、5分以上こねる
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4
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①から使ってるﾎﾞｰﾙに油をぬり③をいれて、ﾗｯﾌﾟ＋④をかけ発酵ﾓｰﾄﾞ(30度)で10分⇒一次発酵
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5
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膨らんだらｶﾞｽ抜きをして、三等分にわけて型にいれる
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6
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乾燥しないように霧吹きをしてﾗｯﾌﾟ。電子ﾚﾝｼﾞの上に絞った雑巾、パンを置き190度余熱ｾｯﾄで5～10分⇒二次発酵
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7
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余熱が完了したら、電子ﾚﾝｼﾞにうつし、200度で25分程焼く(時間は調整してください)
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8
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色がいい感じになってきたら、アルミホイルをかぶせる。⇒焦げて固くなるのを防止☆
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コツ・ポイント
二次発酵完了後の膨らみをみて心配になるかもしれませんが、焼き始めると膨らんできます。
また、十分膨らみましたが二次発酵時間をもう少しとった方がより膨らむかもしれません。
低脂肪牛乳＋水はやや水が多いくらいにしました。
また、十分膨らみましたが二次発酵時間をもう少しとった方がより膨らむかもしれません。
低脂肪牛乳＋水はやや水が多いくらいにしました。
このレシピの生い立ち
HBを購入するかどうか迷っていて、もう少し時短でパンを簡単に作れないかという思いから作りました!
うまくいかない場合は、もっと簡単に失敗しないパンを完成させて行きたいので、チャレンジして、つくれぽにあげてください♫
うまくいかない場合は、もっと簡単に失敗しないパンを完成させて行きたいので、チャレンジして、つくれぽにあげてください♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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