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板チョコ以外の材料フープロに入れて約2分間練る。
出来たら生地が2倍くらいになるまでフープロの中に入れたまま発酵させる。
手早く分割し丸めます。乾きやすい生地なので作業中は固く絞ったぬれ布巾をかけておく。10ほどのベンチタイムを取る。
軽くつぶして、チョコを包みます。楕円の形に作りきっちりと閉じる。
仕上げ発酵をして、180度のオーブンで12分焼きます。