一年分のバジルを保存☆塩漬け
Description
いっせいに生い茂るバジル。冬にはわざわざ購入するのに・・・じゃあ、保存してみよう。
りうがメン
材料
（エクセラ中瓶1本）
天然塩
1キロあれば余ります
バジルの葉
すきなだけ
作り方
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1
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バジルのはっぱは、洗ってキッチンペーパーなどで水滴を取る。
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2
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清潔な瓶に塩とバジルの葉を交互に入れる。
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3
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冷蔵庫で保存し、必要量をきれいな箸で取り出す。取り出し後にはちゃんと塩をならしておいてね
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4
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塩もちゃんと使えます。バジルの香りが移っておいしいですよ
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コツ・ポイント
特にありません
このレシピの生い立ち
ペーストにすると、消費期限が短いですが、これなら来シーズンまでもちます。青じそでもできるので、バジルでもやったらできました。
(
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りうがメン
