いろんなお豆一杯♪のひじきのヘルシー煮物
レイキーノ
作り方
-
-
1
-
人参、こんにゃくは、1ｃｍ角のサイコロに切る
-
-
-
2
-
生ひじき、こんにゃくは、さっと水煮する
-
-
-
3
-
鍋にだし汁、砂糖、しょう油、みりんを入れ、にんじん、こんにゃく、ひじきを入れ、煮る
-
-
-
4
-
さらにザルにあけた豆を全て入れて、30分くらい、汁気がなくなるまで煮込む
-
コツ・ポイント
*コクをつけたい場合は、人参、ひじき、こんにゃくを煮る前にサラダオイルで炒めてから、煮る
このレシピの生い立ち
大豆だけではなく、色々な種類の豆を入れてカラフルで賑やかな煮物にしてみました。こんにゃくや人参も小さくサイコロに切って、可愛らしく♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
レイキーノ
