鶏つくね棒
レイキーノ
作り方
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1
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ボウルに鶏のひき肉、生姜のすりおろし、卵、刻んだ大葉を入れる
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2
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1.に塩、胡椒、卵を加え、良く混ぜ合わせる
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3
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冷蔵庫で、20分くらい寝かせる
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4
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割り箸につくねを巻きつけ、魚焼きグリルで約11分くらい焼く
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5
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市販の焼き鳥のタレを絡ませる
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コツ・ポイント
＊割り箸の持ち手の部分が、燃えおちないように注意！！
このレシピの生い立ち
家でシシキャバブーを作るので、鶏肉にかえたら、焼き鳥の鶏つくね棒になるなと思い作ってみました。
レイキーノ
