☆切干大根と大豆の中華和え☆
作り方
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1
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切干大根は、水で戻して長いのは5センチ幅にカットする。
大豆は、水洗いしておく。
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2
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☆鍋に☆を入れふつふつしてきたら1を入れる。
蓋をして味がしみこむまで少し煮る。火からおろしたらそのまま冷ます。
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コツ・ポイント
作ってから1日たったくらいの方が味が染み込んで美味しいです。冷やしておつまみにも~
このレシピの生い立ち
中華の食卓に切干大根ものっけたくて☆
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切干大根は、水で戻して長いのは5センチ幅にカットする。
大豆は、水洗いしておく。
☆鍋に☆を入れふつふつしてきたら1を入れる。
蓋をして味がしみこむまで少し煮る。火からおろしたらそのまま冷ます。