さっぱり酢の物　じゃこ入り

キュウリは薄切りに。塩で揉み数分後に水で洗ってしっかりとしぼる。わかめは水で戻し適当な大きさに。水気をよくしぼる。

酢、醤油、砂糖を混ぜ合わせじゃこ、きゅうり、わかめを混ぜて１０分程味をなじませたらできあがり。