簡単!! カンパチのカルパッチョ
wildjam
作り方
-
-
1
-
カンパチを2～3mmにスライスしてお皿に並べ、塩・コショウ・EVオリーブオイル・レモン汁を掛ける。
-
-
-
2
-
ベビーリーフとプチトマトに塩・コショウ・EVオリーブオイル・レモン汁・白ワインビネガーを合わせる。
-
-
-
3
-
真ん中に【2】を盛り付けたら出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
食べる直前に作りましょう。
プチトマトは大きければ切ってください。
（今回はベランダで採れたのが小さかったので、そのままです。）
プチトマトは大きければ切ってください。
（今回はベランダで採れたのが小さかったので、そのままです。）
このレシピの生い立ち
メインがこってりなグラタンだったので、軽めの前菜は何かな～と市場をうろついていたら、美味しそうなカンパチを発見！！
じゃあ、カルパッチョにしよう！！って。
じゃあ、カルパッチョにしよう！！って。
wildjam
