詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豚肉は一口サイズにきる
こまつ菜としめじは熱湯で湯がき、冷水であら熱をとり、水気を絞り4センチ程度の切っておく。
薄力粉はから鍋で茶褐色に煎っておく
切っておいた豚肉に(3)の薄力粉をまぶす。
鍋にだし汁、みりん、醤油、砂糖を加え一煮立ちしたら(4)の豚肉を加え煮る。
豚肉に火が通れば(2)の小松菜としめじを加えサッと煮る。
(6)を器に盛り、とろりとした煮汁をかければ出来上がりです。お好みでわさびを上にのせてください。