シーフードミックスでミルクリゾットおかゆ
作り方
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1
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鍋に、牛乳、ご飯、シーフードミックスを入れ、火にかけます。しばらく煮込みます。牛乳は加減してください。
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2
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煮詰まってきたら、コンソメを入れ、味を微調整。ちょうど良い感じになったら青ねぎがあったら、入れてよそります。
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3
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塩は、私はいれませんが、薄味が気になる方は最後にちょちょいと。こしょうはたっぷりのほうが美味しいです。
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4
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以上で出来上がり!ランチやお夜食にもいいですね^^
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コツ・ポイント
シーフードミックスは縮むので沢山入れちゃいたい!
でも結構高い。大丈夫。こちらのおかゆ(リゾット)は少量でもうまみが出ます!
牛乳や、コンソメは好みがあるので微調節してくださいね^^
でも結構高い。大丈夫。こちらのおかゆ(リゾット)は少量でもうまみが出ます!
牛乳や、コンソメは好みがあるので微調節してくださいね^^
このレシピの生い立ち
ミルクとシーフードって合うよね・・・から始まりました。コンソメ味が一番しっくりきました。
牛乳は煮詰めることで風味が増し美味しい!
牛乳は煮詰めることで風味が増し美味しい!