オクラの花と実のサラダ
ほだか村
作り方
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1
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オクラは塩でもんでから茹でて、斜めに切ります。
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2
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花オクラはガクとシベをとって、細く切ります。
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3
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オクラを盛り付け、伊予柑大使をひとまわしかけて、刻んだ花をフワッとのせます。
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4
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大きくすると・・
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普通に売ってる「オクラ」の花の３倍くらいの大きさで、食べると少しネバネバします。
ちなみに・・
花オクラの実はまずいそうです。
花と実、両方美味しいのは無理なんだね。
ちなみに・・
花オクラの実はまずいそうです。
花と実、両方美味しいのは無理なんだね。
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ほだか村
