グルテンバーガーのジャージャー麺
作り方
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1
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グルテンバーガーは缶から取り出し回帰水で水洗いしてから10分浸け、水気を切る。
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2
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鍋にごま油と1とすりおろししょうがを入れて火にかけよく炒めたけのこと干し椎茸を加える。
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3
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2に回鍋肉の素を加え味がグルテンになじむまで弱火で炒め、仕上げにラー油を加える。
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4
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生ラーメンを茹で、よく湯切りして器に盛り3ときゅうりを乗せて刻みネギを散らす。
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コツ・ポイント
回帰水につけることでグルテン独特の匂いを消してくれます。
ラー油はお好みで調節してください。
ラー油はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
回鍋肉の素が植物由来、無添加のレトルトパックで手軽なので、回鍋肉以外に色々と活用できます。