ゴーヤとドライトマトのパスタ

ゴーヤは縦半分に切りワタと種を取り薄切りにする。
塩を入れ沸騰した鍋でスパゲティを茹でる。表示より１分前でざるにあける。

フライパンににんにく、鷹の爪、ドライトマト(オイルごと)、ゴーヤを入れ炒める。

茹でたスパゲティ、茹で汁、コンソメを加え炒め合わせる。
最後に味を見て塩胡椒をする。
皿に盛りつける。