美味しいよ「炊き餃子」♪の画像

Description

博多で食べた「炊き餃子」香ばしくてめっちゃ美味しい♪聞いてみると焼き鳥が具に入っているとか…早速挑戦!!

材料 (4人分)

200g
100g
1把
1袋
ウエイパー
大さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

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    鶏もも肉に塩胡椒して、魚のグリルで焼きます。

  2. 2

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    これぐらい焦げ目が付いたらいいよ。

  3. 3

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    冷めたら、フードプロセッサーで5秒ぐらい回して小さくします。

  4. 4

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    鶏の挽肉に、フードプロセッサーで小さくした焼き鳥?!ニラのみじん切りを入れて塩胡椒してよーく混ぜます。

  5. 5

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    後は、普通に餃子の皮に具を包みます。

  6. 6

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    お鍋に800ccの水を入れて、ウエイパーで味付けして、餃子を炊いたらできあがり。最後に塩胡椒して味を調えてね。

コツ・ポイント

焼いた鶏をフードプロセッサーにかけたものを入れなくても鶏挽肉だけでも十分美味しいです。でも、入れた方が歯ごたえと香ばしさがプラス!!お試しあれ!

このレシピの生い立ち

お店で食べたのはニラは入っていなかったけど…うちんちの餃子にはニラは必須!!めっちゃ美味しい!!
レシピID : 1939367 公開日 : 12/09/02 更新日 : 12/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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majorm
美味すぎ!肉汁も香ばしさも最高です。ごちそう様です♪

よかった♪餃子って美味しいよね!!家で作るのが一番!!