学校給食にも登場！さくらえびのふりかけ

学校給食では桜えびを揚げて水分をとばしてからたれと合わせますが、家庭ではフライパンで水分をとばしてカラカラにして十分です。焦げやすいので火加減に気をつけてください。子どもたちには少し甘めにしてあげると喜びます。

学校給食で登場していた、私の大好きだった手作りふりかけの１つです。