アボカドとトマトのオムレツ クミン風味

アボカドとトマトのオムレツ クミン風味

Description

アボカドとトマトを加えたフワフワオムレツにクミンシードで香りづけ。ほんのりスパイシーなオムレツです♪

材料 (1人分)

2個
a塩
小匙1/4
aプレーンヨーグルト
小匙1
aマヨネーズ
小匙1
aコショウ
適量
アボカド
1個
トマト
1/2個
サラダ油
大匙1
小匙1/2

作り方

1

アボカドは皮と種と除いて1.5cm角位に切る。トマトは種を大まかに取り除き、アボカドと同じ大きさに切る。

2

卵にaを加えて良く混ぜ、アボカドの半量とトマトを加え混ぜる。

3

フライパンにサラダ油大匙1とクミンシードを入れて火に掛け、油が熱くなったら2を流し入れる。

4

半熟状になったら成形して皿に盛り、残りのアボカドを添える。

コツ・ポイント

お好みでカレーやトマトソースを添えると一層美味しくなります。

このレシピの生い立ち

娘がアボカドを食べるとき、必ず卵を添えている様子を見て作りました。
レシピID : 1939894 公開日 : 12/09/02 更新日 : 12/09/02

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