栄養満点！干しゴーヤの揚げたん☆
海原ミツコ
作り方
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1
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ゴーヤはワタを取り、3ミリくらいの厚さに切ります
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2
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天気予報を確認し、晴れなら天日に半日～1日干します←当たりまえ
※人参も余っていたので干しました
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3
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揚げる前にcurry塩を混ぜておきます！
ちなみにすだち塩は、塩にすだちをしぼりますが、食べる直前に絞ってね！
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4
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片栗粉(材料外)をまぶして200℃の油でカラリとあげます！うまし！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
度々ゴーヤをいただくのですが、チャンプルーに飽きてしまい揚げちゃいました！苦味も少なく美味しかったですか←聞く
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
海原ミツコ
