イワシのぬた
Description
おふくろの味☆
材料
作り方
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1
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イワシの頭と尾、内臓、骨を取り除く
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2
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調味料といわし、ねぎを器にいれ、手で混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
イワシは刺身になる新鮮なものを使う事!!
このレシピの生い立ち
イワシが出回る5月~初夏にかけてよく作りました。イワシは水銀量もそれほど多くないので、妊娠中にも安心してたくさん食べていました。
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イワシの頭と尾、内臓、骨を取り除く
調味料といわし、ねぎを器にいれ、手で混ぜ合わせる