うま味たっぷり鮭の塩麹漬け焼き弁当

卵に塩を入れてとき、錦糸卵を作り、鮭の塩麹漬け焼きは塩麹を洗い流して拭いて、弱火で焼いて、皮を取っておく。

温かいご飯に塩昆布を適量のせる。写真は雑穀ごはんですが、普通のご飯でもいいです。

２に１の錦糸卵と鮭の塩麹漬け焼きをのせて、冷凍グリンピースを冷凍のままでのせて出来上がり。