舞茸とオクラの梅照りチキン
Description
スチームケースで簡単にメインおかずを作りましょう♪梅ぼしでさっぱりチキンはいかがですか？
junkitchen
作り方
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1
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鶏もも肉はひと口大に切り、塩こしょうをふります。オクラはガクをとり、半分に切ります。舞茸はほぐします。
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2
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酒、醤油、みりんは混ぜ合わせます。スチームケースに鶏肉、オクラ、舞茸を入れ、混ぜた調味料を上からかけます。
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3
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梅干しをちぎって、鶏肉に散らし、蓋をして電子レンジで約５分加熱します。
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コツ・ポイント
火を使わないから、暑い日でも疲れた時でも、メイン料理がすぐにできます。梅とチキンは合いますよ～。照り焼き味だから、お子さまもOKだと思います。加熱時間は、お肉の量にもよりますので、加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の時に、レンチン料理でさっぱりおかずを作ろうと考えました。お野菜は「あるもの」で、どうぞ♪
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