辛い大根おろし救済!甘酢入りなめこおろし

辛い大根おろし救済!甘酢入りなめこおろし

Description

辛い大根おろしも甘酢をかけておくことで辛味がとんで甘くなります!
子供も大好きになるなめこおろしです。

材料

なめこ
1袋
50CC
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
★お酢
カップ1
★砂糖
大さじ3
大さじ3
★塩
こさじ1/2
大根
200g

作り方

1

甘酢を作る。
お鍋にみりんを入れ1分沸騰させたら火を止め、砂糖、塩を入れ溶かす。溶けたらお酢を入れさましておく。

2

大根は皮をむいて下ろす。3等分してお皿に盛りつけ、冷めた1の甘酢を小さじ1づつかけておく。

3

なめこはさっと洗い、鍋に★とともに入れて、沸騰してから弱火で1分ほど煮る。
さめたら冷蔵庫で冷やす。

4

2に3をかけたらできあがり。

コツ・ポイント

甘酢は、酢の物にしたり、サラダ油やオリーブオイルを混ぜてドレッシングにしたりと色々使えるので、作っておくと便利です。

このレシピの生い立ち

子供がなめこが好きなので、なめこおろしを作ろうとしたら、大根が少し辛かった!甘酢をかけておいたら辛味がとんで、2歳の娘も抵抗なくパクパク食べてくれました。
レシピID : 1945607 公開日 : 12/09/07 更新日 : 12/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2020/03/05

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さっぱりしてて美味しかったです!

クック6VG12J☆

2016/04/19

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とっても美味しかったです!

pippi36ハーフ

2016/03/02

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甘酢の味わいで、ご飯が進みます。また参考にさせて下さいませ♡

リラックマ君ママ♡

2013/05/16

First tsukurepo mark
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さっぱりおいしい~(^^♪

みほきのこ

先日に引き続いてのレポありがとうございます!嬉しいです^^