イカす!キャベツなサラダ
作り方
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1
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キャベツをビニール袋にいれ、レンジでしんなりするまでチン。
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2
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適当な大きさに切ります。あまり水は切らないで。
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3
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キャベツが熱いうちに、あたりめをハサミでちょきちょき小さく切り刻みます。
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4
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おかかを一袋ばさっと入れちゃう。
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5
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ポン酢醤油とお酢をいれます。今回はやさしいお酢を使ったので、砂糖は入れませんでした。
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6
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あえて盛りつけたらできあがり!お好みで七味唐辛子をかければ色合いも良くなります。
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コツ・ポイント
キャベツが熱いうちにあたりめを混ぜて下さいね。水分を吸ってあたりめが柔らかくなります。出来上がったら冷蔵庫で冷やすと、あたりめが一層柔らかくなって美味しいです!次の日も味が沁みてて美味しい♪
簡単すぎてごめんなさい。。。
簡単すぎてごめんなさい。。。
このレシピの生い立ち
あたりめ、固いなあ。と思って(笑)
スルメイカやさきいかでも美味しいですよ♪
スルメイカやさきいかでも美味しいですよ♪