長イモときのこの和風サラダ
ほだか村
作り方
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1
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長イモはスライスしてプライパンで両面をきつね色に焼きます。
ぱらっと塩コショウをふっておきます。
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2
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しいたけ、エリンギは網で焼きます。
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3
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水菜は５～６ｃｍに切ります。
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4
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ボールに(１)と(２)を入れて温かいうちに、水菜とたまねぎドレッシングを加えて、塩コショウで味を整えます。
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5
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大きくすると・・
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コツ・ポイント
きのこは焼くと香りが出て美味しさがアップします。
ちょっと面倒でも、炒めないで焼いてくださいね。
ちょっと面倒でも、炒めないで焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
日中はまだまだ暑いですが、朝夕は秋の気配が濃くなる今日この頃です。
我が家のレシピもそろそろ秋バージョンに衣替えの時期・・
そこで、長イモ焼いたきのこで和風サラダを作りました。
これからの食卓に秋らしいサラダはいかがでしょうか・・
我が家のレシピもそろそろ秋バージョンに衣替えの時期・・
そこで、長イモ焼いたきのこで和風サラダを作りました。
これからの食卓に秋らしいサラダはいかがでしょうか・・
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ほだか村
