雑穀ごはんでカリカリおこげの作り方

クッキングシートやラップにごはんを広げ、もう一枚で挟み、麺棒で3～5mmの厚さに伸ばす。

上の一枚をはがし、レンジ500ｗで5分。一度レンジをあけて蒸気をにがし、さらに3分。
ごはんの上下を返して4分。

そのまま網の上で荒熱を取りながら水分をとばす。
5ｃｍ角に切分ける。
冷凍保存可。