FPで簡単洋食屋さんの玉ねぎドレッシング
お針子おとし
作り方
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1
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玉ねぎとニンニクをフードプロセッサーですりおろします。
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2
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オリーブオイルと、お酢を1に加えて、回します。その他の材料も少しずつ味を見ながら加えて回して、混ぜて完成。
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3
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ドレッシングの容器に入れてます。たくさん入れない方がシェイクしやすいです。残りはタッパーに入れて冷蔵庫で保存。
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コツ・ポイント
うちのFPのすりおろし機能では、玉ねぎが上手くすりおろせないので、みじん切り機能で細かくしています。おろしがねでおろしても。醤油や塩コショウ、砂糖、レモン汁は様子を見て入れて、好みの味に仕上げて下さい。使う前に良くシェイクして下さい。
このレシピの生い立ち
レストランなどで、たまに出会うおいしい玉ねぎドレッシングですが、市販ではなかなか美味しいのが無いので、作ってみることにしました。
