厚揚げのおろし煮
作り方
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1
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レシピID:1948146冷凍大根おろし200gをレンジで解凍
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2
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大根おろしをザルにあけ、「おろし汁」を計量カップに落とす。
スプーンで押し付けるなどして、水気を切る。
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3
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おろし汁と同量の麺つゆ(濃縮三倍)を入れる。
合計300mlくらいあればちょうど良い。
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4
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足りなければ、麺つゆ+水(1:1)を足して調整。
⑥で厚揚げにかぶる量が必要
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5
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ローソン100の「三角生揚げ」
食べやすい大きさにカット。
いつも各半分の三角にカットして、厚みも半分にカットします。
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7
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味がしみたら、②のおろしと、しょうがチューブ3~4cmを加えて、さっと混ぜて火を止める
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8
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器にスプーンやお玉で厚揚げを取り出し、汁は多すぎるので1回ざるにあげて水気を切る。(②みたいに絞ったらダメ)
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9
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ざるに残ったおろしを、厚揚げの上に盛り付け、お好みでネギ(フリーズドライok)やしょうがチューブを追加。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。
分量も適当で平気だし、ホント、適当でも美味しくできる料理だ♪
甘めの味だけど、小さな子供には向かないみたいで食べてくれない。
旦那様は煮物系は好きじゃないので、コレ、いつも私一人で食べます(笑)
分量も適当で平気だし、ホント、適当でも美味しくできる料理だ♪
甘めの味だけど、小さな子供には向かないみたいで食べてくれない。
旦那様は煮物系は好きじゃないので、コレ、いつも私一人で食べます(笑)
このレシピの生い立ち
近所のお店で、よく値引き厚揚げを見かけるので、簡単で飽きない味に出来ないかな~と作ってみました♪