簡単②!かぼちゃポタージュ◎
Description
簡単でとってもおいしい(o^0^o)
全量で約360kcalです。
牛乳臭さをなくすポイントは…★
全量で約360kcalです。
牛乳臭さをなくすポイントは…★
材料
(1~2人分)
作り方
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1
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かぼちゃは種をとり除きラップをして6分程度、軟らかくなるまでレンジにかける。軟らかくなったら身の部分をくりぬき、鍋の中で潰す。(皮は後程調理して食べましょう☆)
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2
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1の鍋に豆乳を1/3程度入れ、バターも入れて弱火にかける。残りの豆乳を加えながら、かぼちゃをのばし、牛乳も加えて混ぜる。
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3
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コンソメを入れて溶かし、チーズ(今回はチェダ-使用♪)もちぎりながら加えて溶かす。(*チーズはポイントです!牛乳臭さを抑えてまろやかな味にしてくれます。)塩、コショウで味を整えて出来上がり☆
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4
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*煮つまってしまったら少量の水で調節して下さい。また、かぼちゃの身のざらざら感が気になる方は、最後にこしてください。
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コツ・ポイント
牛乳を低脂肪乳にすると335kcalです。
このレシピの生い立ち
残ってたかぼちゃを使い切りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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