更にアレンジ！塩昆布ラタトゥイユカレー♪
Description
レシピID：1948448を更にリサイクルした、野菜と塩昆布の旨みたっぷり無国籍風カレー！塩昆布のイイ仕事でご飯が進む！
肉球せんせい
材料
作り方
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1
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レシピID：1948448は1/3は彩り用にそのまま取り分けておく。残りはひき肉を少々加え加熱。好みでミキサーかけても。
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2
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隠し味で出汁醤油と赤ワインを加えよく混ぜる。塩気が足りなければここで塩昆布みじん切りを追加し味を調整。
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3
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火を止めてからカレールゥを割りいれ、余熱で良く溶かし混ぜる。
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4
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彩り用の残りのレシピID：1948448と一緒にご飯に乗せて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
塩昆布は水分を吸収すると少しとろみが出るので、もしラタトゥイユに水分が足りないようなら適宜水を加えてください。
塩昆布の塩気とカレールゥを、赤ワインが上手くつないでくれてとっても濃厚なカレーが出来あがりますよ！！
塩昆布の塩気とカレールゥを、赤ワインが上手くつないでくれてとっても濃厚なカレーが出来あがりますよ！！
このレシピの生い立ち
塩昆布のイイ仕事第二弾！！実は数あるアレンジカレーの中で、これが一番美味しいと思ってます！！
塩昆布を利用しても変に和な感じにならず、赤ワインとも喧嘩しない。縁の下の力持ち的に味に奥行きを加えてくれる塩昆布のパワーに感動！
塩昆布を利用しても変に和な感じにならず、赤ワインとも喧嘩しない。縁の下の力持ち的に味に奥行きを加えてくれる塩昆布のパワーに感動！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
肉球せんせい
