カレーコロッケ。お弁当編(^^)/
NOAママ☆
作り方
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1
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じゃがいもは洗ってラップをして柔らかくなるまでチン！粗熱がとれたら皮をむきつぶす。
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2
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ボールに１とカレーを混ぜる。味が薄ければ塩こしょうする。
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3
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好きな形に整える。(今回はゴルフボールくらいに丸め８個できました。)
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4
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小麦粉→卵→パン粉の順にまぶし、少し多めの油で焼く。ゆっくりころころ回しながら焼き色がつくまで♪
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5
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お弁当に入れる場合、ピックで刺したり、ケチャップやマヨやソースなどで飾り付け(^○^)
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6
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夕飯バージョン。
卵も小麦粉もなしで、水つけてパン粉でもちゃんと衣つきましたw(ﾟoﾟ)w
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7
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ヘルシー求める方は、揚げない焼きコロッケもあります♪
レシピID：1809620
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コツ・ポイント
じゃがいもの皮をむくのが熱くて嫌な時、皮をむいてからチンしたりゆでてもOK♪できればチンしてから皮をむいてつぶすのが一番ほくほくでおいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
ほんの少し残ったカレーを捨てるのがもったいなくて。。いつも何か作ってます(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
NOAママ☆
