★2011★運動会お弁当②
Description
去年の運動会の時のお弁当ですが、毎年の記録用に・・・。大人8人、子ども6人分です。
koucocoro
材料
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〈ごはん〉
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・太巻き（牛肉の甘辛煮・ツナレタス）
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サンドイッチ（カツ・ベーコンチーズ）
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・おにぎり（塩・赤飯）
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〈おかず〉
・からあげ
・しゅうまい
・チキン南蛮
・切干大根
・出し巻き卵
・ウインナー
・えびフライ
・鮭のオーロラソースあえ
・かぼちゃサラダ
・蓮根サラダ
作り方
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1
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サンドイッチ用のパンは、前日のうちにHBで作って、冷めてから袋に入れておき、パサつきをおさえました。
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2
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鮭のオーロラソースあえは、塩コショウで下味をつけた鮭に片栗粉をつけて揚げてから、オーロラソースであえてあります。
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コツ・ポイント
チキン南蛮のタルタルソースはかけずに、別容器に入れて持っていき、それぞれ食べるときにかけてもらうようにしました。
このレシピの生い立ち
とにかく飽きないように、種類を多めに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
