白豚ミルフィーユ蒸し
のばらみかん
作り方
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1
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白菜は食べやすい大きさにカットし、
豚肉を間に挟んで並べていく。
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2
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お湯の中に固形コンソメを入れて溶かした物を回しかける。
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3
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上にキムチを載せ、その上にベーコンを載せて蓋をして蒸す。
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4
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白菜からの水分とベーコンとキムチの味が混ざってから、醤油かめんつゆで味を整えできあがり。
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コツ・ポイント
白菜は、火の通りにくい白い部分を下に敷いてから並べます。
もっとギュウギュウ詰めでも大丈夫です。
見栄えを考えてキムチを中央に置きましたが、何箇所かに分けておいたほうがいいかもです。
もっとギュウギュウ詰めでも大丈夫です。
見栄えを考えてキムチを中央に置きましたが、何箇所かに分けておいたほうがいいかもです。
このレシピの生い立ち
鍋料理の具が少なかった時に思いついて。
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のばらみかん
