ブランチクレープ
しらたまとくろみつ
作り方
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1
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生地の材料をボールに入れ、混ぜる。具材の卵を１個皿に割り入れ、大さじ１の水を加え、レンジで35秒加熱する
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2
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アボカドとベーコンを適当な大きさに切る。細かく切りすぎないほうが美味しいです。
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3
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切ったアボカドとベーコンをマヨネーズで和える。
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4
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１人分づつ焼いていきます。熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、生地をお玉１杯弱流し入れ、薄く広げる。
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5
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生地に火が通り始めたら中火より少し小さめの火にし、真ん中にアボカドとベーコンを乗せる。
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6
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さらに真ん中に【１】でレンジアップした半熟玉子を落とし入れ、トロけるチーズを乗せる。
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7
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フライパンにフタをして生地がパリパリになるのを待つ。パリパリになったら４箇所生地を折って、形を整える。
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8
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生地が折れたら、またフタをして玉子に火が通るのを待つ。(お好みの固さに調節してください)
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9
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玉子に火が通ったら皿にあげ、ブラックペッパーをかけ、プチトマトを飾って完成。
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10
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※今さらですが、人気検索１０位圏内ありがとうございます！(´∀｀)美味しそうなつくレポもありがとうございます☆
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コツ・ポイント
玉子は生を落としても大丈夫なのですが、火を通す間に生地が焦げてしまいます。半熟にしておくのがオススメです。あと、チーズはたっぷりめが美味しいです。
生地が焦げちゃわないように、少し弱めの火でじっくり焼いてください。
生地が焦げちゃわないように、少し弱めの火でじっくり焼いてください。
このレシピの生い立ち
クレープ食べたい！と思い立って、休日だったので実行しました(笑)
しらたまとくろみつ
