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栗のワインご飯

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Description

細胞の老化を防ぐ、美肌効果、疲労回復などなど。満腹感もあっておやつにもぴったりな栗。ちょっと変わった炊き込みご飯です！

材料 （2人分）

生栗
150g程度
米
1合
鶏もも肉
150g
■ Ａ
塩・黒コショウ
少々
はちみつ
小さじ1
赤ワイン
小さじ2
■ B
赤ワイン
80cc
水
120cc
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な水分と脂を除く。皮目に穴をあけて、ひと口大に切り、Ａで下味をつけておく。

  2. 2

    米の水気をしっかりときって、Ｂを加えて混ぜる。米の上に②の鶏肉とむいた栗をのせて炊く。

  3. 3

    器に盛り、お好みで黒コショウをふる。

コツ・ポイント

・仕上げの黒コショウはたっぷりめがおいしいです。
・甘栗でもできます。お好みの量でくわえてください。

このレシピの生い立ち

いつもと同じ栗ご飯じゃなく、ちょっとパンチのあるものを作ってみました。赤い色がオシャレなので、おもてなしにもオススメです。
レシピID : 1952361 公開日 : 12/09/11 更新日 : 12/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年12月1日
写真
赤い電話
赤ワインの風味でフルーティ栗がほっくりスゴ旨♡止められない味好☺

遅くなってすみません！私もこれ大好きです。ありがとう★

2013年12月3日
初れぽ
写真
tapetec
甘栗で。今度新しいお赤飯としても作ってみます♪

こしょうたっぷりでも箸がすすみますよ～☆お赤飯もおいしそう！

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( )
hugall
栗のワインご飯
by hugall