トマトと玉ねぎの手作りドレッシング
こと味
作り方
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1
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トマトは５mm角切り、にんにくはみじん切りにし、玉ねぎはすりおろす。
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2
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白ワインビネガーにレモン果汁、塩こしょう、にんにくを加えてよく混ぜる。
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3
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トマト、玉ねぎも加えてさらに混ぜる。
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4
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混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加えていく。
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5
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最後にドライパセリを加えて完成！
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コツ・ポイント
オリーブオイルを加える前にしっかり混ぜておくと味が均一になります♪
オリーブオイルは混ぜながら少しずつ加えてしっかり乳化させると美味しいドレッシングになります(^^)
オリーブオイルは混ぜながら少しずつ加えてしっかり乳化させると美味しいドレッシングになります(^^)
このレシピの生い立ち
食感を楽しめる野菜入りのドレッシングが作りたくて♪
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こと味
