モダン焼きロール～焼きそばが余ったら～
Description
焼きそばをお好み焼きでサンドしたちょっと可愛いモダン焼きです♪
ととろ＆めい
材料
（1人分）
余った焼きそば
適量
ご家庭のお好み焼き
1枚分
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我が家の簡易お好み焼き（参考1枚分）
3～4枚
1本
大さじ4
大さじ3
大さじ2
1コ
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり・かつおぶし
適量
作り方
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1
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焼きそばこの位、残ってました。
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2
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キャベツを粗みじんに
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3
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ボウルにお好み焼きの粉に水を混ぜて、キャベツ・ちくわ・天かす・卵を入れ良く混ぜる。（粉は少な目でやっとつながる感じです）
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4
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丸ではなく、楕円形に裏表焼く。
※薄めに焼いてください。
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5
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焼けたお好み焼き半分に、温めた焼きそばを乗せる。
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6
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パタンと半分折り返す。
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7
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お皿に移し、ソース・マヨ・青のり・かつおぶしを乗せてお召し上がりください＾＾
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コツ・ポイント
薄めに焼く方が折り返しやすいです。
このレシピの生い立ち
学生時代バイトしていたお好み焼き屋さんで人気だったメニューのモダン焼きを、形だけ再現してみました♪（今はそのお店もうありませんが哀）
ととろ＆めい
