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ハロウィンde塩麹inパンプキンサラダ

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Description

カボチャを丸ごと使ってハロウィン気分満喫☆☆☆

材料 （4～5人分）

坊ちゃんかぼちゃ
1個
浄水
1/4カップ
クルミ（砕いておく）
適量
レーズン
適量
塩麹
小1/2
マヨネ-ズ
大2～3

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャを野菜も洗える食器用洗剤できれいに洗う。

  2. 2

    写真

    無水鍋ソースパンに①と浄水を1/4カップ入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をして、IR8（中火）でスタート。沸騰し蓋がカタカタしだしたらIR2（弱火）にして10～15分。

  4. 4

    写真

    カボチャの大きさにもよりますが小ぶりなもので10分位で写真のようになります。

  5. 5

    写真

    上の部分を切り、中をくりぬく。

  6. 6

    写真

    くりぬいた中身を水を捨てたソースパンに戻してフォークでつぶす。

  7. 7

    写真

    適度につぶしたら、マヨネーズ＆塩麹を加えて混ぜ味を調える。

  8. 8

    写真

    レーズンとクルミを入れる。

  9. 9

    写真

    ⑧をくり抜いたカボチャに入れ完成！

  10. 10

    写真

    可愛く飾ってハロウィン気分♡

コツ・ポイント

カボチャの大きさで蒸し時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

基本的にはいつものパンプキンサラダ。
皮を利用してハロウィンバージョンに♡♬
レシピID : 1954226 公開日 : 12/09/24 更新日 : 12/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年10月26日
初れぽ
写真
みーちゃん好き好き
可愛くできました！

つくれぽ有難うございます♡と〜ても可愛いですネ♪

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クッミ～
ハロウィンde塩麹inパンプキンサラダ
by クッミ～