詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！白身フライの玉ネギマリネ漬け

簡単！白身フライの玉ネギマリネ漬けの画像

Description

マリネを早めに作っておけば、玉葱を水にさらす必要はありません(^_^)イカフライのエスカベッシュも美味しいですよ♪

材料 （２人分　目安にして下さい）

白身フライ（市販品でも可）
３枚
玉ねぎ(スライス)中
１/４個
ピーマン（スライス）中
１個
○酢
大さじ４
○オリーブオイル
小さじ１
○レモン汁
小さじ１
○砂糖
小さじ1～2
○塩
２つまみ
○あらびき胡椒
少々
揚げ油
適量
レモンの皮
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    (スライサー使用です）玉葱スライスを○調味液に漬けます。薄さにもよりますが３０分～１時間程で辛味はなくなります。

  2. 2

    写真

    白身フライは鱈を使用しています。適温で揚げていき、油切りをしっかりた後食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    ②白身フライを皿に盛り①玉葱マリネをかけ、ピーマン、パプリカなどのせて完成！お好みでレモンの皮を♪冷やしても美味しいです

コツ・ポイント

玉ネギマリネは、(サラダ玉葱を除き）浸す時間がない時は、水にさらし辛味を取ってから、調味液に漬けて下さい。
厚切りの場合は、私は前の晩から準備しておきます。
砂糖の量はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

白身フライのエスカベッシュが好きでよく食べていたお店が締めてしまったので、試行錯誤して作ってみました。
レシピID : 1955501 公開日 : 12/09/15 更新日 : 12/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
サヤぶーちゃん
簡単！白身フライの玉ネギマリネ漬け
by サヤぶーちゃん