塩麴で！あっさり塩麻婆豆腐

豆腐は食べ易い大きさに切る。青菜は２ｃｍほどに切る。豚ひき肉を色が変わるまで炒めて○の材料を加えて炒め合わせ☆を加える。

１に青菜と豆腐を加えて一煮立ちする。

豆腐が温まったら水溶き片栗粉を加え、トロミがついたらごま油を少量回しかけ仕上げる。皿に盛り付ける。