もち米不要!甘納豆とお餅で簡単おはぎ☆

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Description

炊飯器にお餅を入れるだけで、もち米の様な食感に。小豆の代わりに甘納豆を使うのも時短・簡単。子供のおやつにも最適です

材料

2合
十六穀ごはん
1本(30g)
あれば食紅(赤)
つまようじの先っぽ位
1個
甘納豆
80~100g

作り方

  1. 1

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    洗った白米に十六穀ごはんと、食紅を少量の水に溶かした物を混ぜます。お餅を2cm角に切ってのせて炊き上げます。

  2. 2

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    甘納豆は、水でさっと砂糖を落としておきます。(お好みで)

  3. 3

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    炊きあがったご飯に甘納豆をのせて暫く蒸らし、ふんわり混ぜて、俵型に成形します。

  4. 4

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    十六穀ごはんを入れる事で、色んな栄養価がアップ!洗ったお米に混ぜて炊くだけなのも簡単便利♪

コツ・ポイント

北海道赤飯風のかわりおはぎです。
甘納豆は、好みで水洗い加減を調整して下さい。(北海道の方はそのまま入れます)

ほんのりした甘さと雑穀の食感が、子供だけでなく、大人にも好評です。

小分けにして冷凍保存も出来て便利です。

このレシピの生い立ち

はくばくさんの「おいしさ味わう十六穀ごはん」モニターに当選したので、得意のかわりおはぎをアレンジして作ってみました。
レシピID : 1957721 公開日 : 12/09/16 更新日 : 12/09/16

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