じゃがいもお焼きinとろ~り明太子チーズ
Description
じゃがいもの中から、とろりと溶けたチーズにピリ辛の明太子。これはお酒のおつまみにもってこいだわ~(^o^)丿
もち肌むすめ
材料
（６コ）
作り方
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1
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明太子の皮は、取り除いておく。
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2
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じゃがいもは洗って、皮付きのままラップに包み、レンジで４分くらい加熱して柔らかくする。
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3
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温かいうちに皮をむき、マッシュして、薄力粉と塩、お湯を入れ、しっとりするまでよくこねる。
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4
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３のじゃがいもを６等分にする。
（1個30g程度）
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5
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とろけるチーズは１枚を１２等分にし、２枚重ねにして、その上に明太子をのせる。
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6
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明太子の上に、チーズをのせる。
もう１枚のチーズでも同じように作る。
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7
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ラップに４のじゃがいもを置き、一度丸めてから、ラップの上でじゃがいもをつぶし６をのせて包み、円形にまとめる。
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8
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フライパンにマーガリンを入れ、中火で両面２分くらいずつ焼き、最後蓋をして１分焼いて完成☆
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コツ・ポイント
明太子はお好みで量を調節して下さいね♪
このレシピの生い立ち
いつもは片栗粉でいも餅を作っているけど、薄力粉の方がもちっと感がなくて、なめらかになるかと思って作ってみたらヒットした(^^)v
もち肌むすめ
