トースターで焼く★ロールケーキ
☆すいか☆
作り方
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1
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オーブン・トースターのお皿にオーブンペーパを敷く（高さを作って下さい）トースターを予熱しておく
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2
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卵を卵黄と卵白に分ける。小麦粉を器に入れ、泡だて器でグルグルとかき混ぜておく
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3
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卵白を泡だて器を使って、ピンとツノが立つまで十分に泡立てる
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4
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別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくもったりとする程度迄泡立てる
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5
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③と④をゴムベラなどを使い、混ぜ合わせる
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6
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小麦粉を大さじ１ずつ、加え、その都度、ゴムベラを使い叩きこむように混ぜ合わせる
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7
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型に流し込み竹串をさして何もついて来ない状態まで焼けば完成です。（約１０分程）
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8
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すぐに表面に焦げ目が付きますので焼けるまで上にアルミホイルを被して火を入れて下さい
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9
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後は、生地を外してホイップクリームやお好みのフルーツなどを入れて巻いてネ
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このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています
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※オーブンペーパーで私は作りましたが、燃える危険性があるかもしれません。製品の表示に従って下さい
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くっつきにくいタイプのアルミホイルに油を薄く塗り焼くことも可能だと思います
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コツ・ポイント
卵白はうーんとツノが立つまで泡立てるコトです（*^_^*）
お使いのオーブン・トースターで加熱時間は調整して下さい。
少量なので、小麦粉は混ぜだだけで、ふるっておりません。丁寧にお作りになるのなら、茶こしを通してもらえばいいと思います
お使いのオーブン・トースターで加熱時間は調整して下さい。
少量なので、小麦粉は混ぜだだけで、ふるっておりません。丁寧にお作りになるのなら、茶こしを通してもらえばいいと思います
このレシピの生い立ち
昨日から、ケーキが食べたいと思っていたのに冷蔵庫に卵が２コしかなかったので、小さなケーキを作りました
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☆すいか☆
