簡単♪オクラの甘辛豚肉巻き
作り方
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1
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オクラは茎つきの部分は残して、でっぱった茶色い筋部分だけくるりと切り取る。オクラの表面を塩でこすり、塩を洗い流す。
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2
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オクラを豚肉で巻き軽く塩コショウする。
合わせ調味料を混ぜておく。
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3
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フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。全体がこんがり焼けたら、合わせ調味料を入れて煮詰めながら照りよく焼く。
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コツ・ポイント
合わせ調味料を入れたら煮汁が少量になるまで煮詰めて照りを出す。
このレシピの生い立ち
オクラが沢山あったので。
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