切り干し大根でナポリタン風サラダ
ほだか村
作り方
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1
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材料です。
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2
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切り干し大根は水で充分戻しておいて、ギュッと絞ります。
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3
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ベーコン、たまねぎ、カラーピーマンはスライスします。
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4
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（3）を炒めます。
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5
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切り干し大根を加えます。
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6
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あらかじめサウザン風ドレッシングとケチャップは併せておき（5）に加えて炒めて、全体になじんだら塩コショウで味を整えます。
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7
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懐かしのナポリタンみたいに目玉焼きをのせました。
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8
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大きくすると・・
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冬の美味しい大根が出回るまで、我が家では切り干し大根が重宝しています。
酢醤油に漬けたり、煮物にしたりといろいろですが、今日はサウザンド風レッシングで
ナポリタンみたいなサラダを作りました。
酢醤油に漬けたり、煮物にしたりといろいろですが、今日はサウザンド風レッシングで
ナポリタンみたいなサラダを作りました。
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ほだか村
