さっぱり焼きナス

Name: さっぱり焼きナス
Yield: 2人分
Ingredients: ナス 2本; みょうが １～２本; しその葉 １～２枚; しょうゆ 適宜

Description

いつもの鰹節に替えてひと工夫。
みょうがの風味がたまりません。

2本

１～２本

１～２枚

しょうゆ

適宜

ナスは全体がシワシワになるまで焼くのがポイント。
魚焼きグリルなら簡単に焼けます。
水に取ったあと、すぐに引き上げないと水っぽくなってしまいます。
皮をむくときは熱いので気をつけて。

いつもはかつお節+しょうゆだったのですが、
冷蔵庫に残っていた薬味を使ってみたら
結構いいい組み合わせになりました。

レシピID : 1959557 公開日 : 12/09/17 更新日 : 12/09/17