ラーマバター好きでこくあり潮味噌汁

鮭のあらを塩麹に半日冷蔵庫漬込む

①をクッキングシートに乗せ、トースターで3分焼く

鍋ラーマ、大さし１の味噌、玉ねぎ、大根、椎茸を入れ炒め、お味噌汁のお椀２杯分の水を入れる

お椀に④を盛り付け、小口ねぎ、お好みで七味唐辛子を振りかけて出来上がりです。