超簡単！干しエビ、干し貝柱の戻し方

耐熱容器（私はプリンカップを愛用してます）に、エビ（または貝柱）、水、酒を入れ、６００Ｗのレンジで１分チンする。

加熱後、具を取り出してやわらかくなっているようならＯＫ。まだ固めならもう一度チンしてみてください。

一度加熱したものは吹きこぼれやすいので、加熱してもまだ固い場合は大きめの耐熱容器に移して再加熱することをおすすめします。

戻し汁にもしっかり塩分と旨みが出ているので、料理に使うと美味しいですよ～。