バターナッツ南瓜のサラダ

バターナッツ南瓜は容器に出来るように切り、種をとり蒸し器で蒸し上げる。

器になる部分とふたになる部分を蒸し、柔らかくなったらスプーンで果肉をすくい取りサイコロ状に切る。

トマトも種を抜きサイコロ状に切る。

南瓜・トマト・胡瓜をマヨネーズで和えて南瓜の容器に入れて頂く。